Hempšírky

Hempšírky patří mezi středně těžká plemena hrabavé drůbeže s kombinovanou užitkovostí. Byly vyšlechtěny ve Spojených státech amerických, ve státě New Hampshire a jako nové plemeno hrabavé drůbeže byly uznané v roce 1935. Pro své dobré užitkové vlastnosti jsou mezi chovateli velmi oblíbeným plemenem. Hempšírka rychle roste, rovnoměrně a poměrně rychle se opeřuje. Pohlavně dospívá ve věku 28 týdnů, kdy slepičky počínají snášet.

Barevné rázy

hnědá - na krčním závěsu je černá stvolová kresba

měděně červená - kohout je nositelem tzv. zlatého faktoru "s"

bílá - nositel stříbrného faktoru "S"

Při křížení měděně červeného kohouta (otcovská linie a nositel zlatého faktoru "s") se slepici bílé hempšírky (mateřská linie a nositel stříbrného faktoru "S"), vznikne barevně rozlišitelné potomstvo. V praxi to znamená, že všechny slepičky budou mít peří tmavé po otci, zatímco kohoutci budou po matce bílí. Tato metoda sexování kuřat, vyplývající z poznatků nauky o dědičnosti, je označována jako colorsexing. Počet chromozomů je u hrabavé drůbeže 78 párů, které jsou identické. Pouze jeden pár má rozdílný tvar - je to tzv. heterochromozom, který určuje pohlaví nového jedince. Některé vlastnosti mají své dědičně založené geny i v těchto pohlavních chromozomech. Gen, který ovlivňuje zbarvení peří se na potomstvo přenáší vždy křížem, tedy z kohouta - otce na dcery -- slepičky a ze slepice - matky na syny - kohouty.

Základní plemenné znaky exteriéru

Kohout má středně velkou hlavu, dobře vyvinutý listový hřeben s pěti až sedmi zuby a žlutý zobák. Oči jsou žluté až žlutooranžové, obličej červený, protáhlé laloky, oválné a červené ušnice. Krk je středně dlouhý s bohatým krčním závěsem. Na středně dlouhá záda s bohatým sedlovým závěsem navazuje středně velký ocas, nasazený pod úhlem 135°. Prsa jsou plná, břicho hluboké. Středně vysoké běháky jsou žluté barvy. Kohouti mají ostruhy. Slípka má jemnější hlavu, rovná záda, hluboké břicho a kratší, široce rozestavěné běháky.

Kromě velkých hempšírek byly vyšlechtěny i hempšírky zdrobnělé.

Užitkovost

Hmotnost kohouta velkého plemene udává vzorník z roku 1986 2,9 - 3,5 kg, u slepice 2,4 - 3 kg. Snáška 55 - 60 gramových hnědých vajíček se pohybuje mezi 180 až 200 vejci. Hmotnost kohoutka zdrobnělé hempšírky udává vzorník z roku 1986 1 kg, u slepičky 0,9 kg. Snášejí kolem 140 menších asi 40 gramových vajíček. Barva skořápky je opět hnědá.

Kromě vajec poskytuje hempšírka chovatelům i chutná maso. S ostatní drůbeží na společném dvorku se snášejí velmi dobře. Oproti lehkým plemenům hrabavé drůbeže jsou menší problémy s přelétáváním plotů a ohrad. Pro svoji nenáročnost a mírnější temperament je lze doporučit i začínajícm chovatelům.