Saské slepice
Zařazení: lehká plemena středoevropského typu (ve Vzorníku plemen drůbeže skupina F3).
Původ: velká i zdrobnělá forma – Německo.
Kroužek: kohout 18 mm, slepice 16 mm, zdrobnělá forma kohout 13 mm, slepice 11 mm.
Vznik plemene
V roce 1921 je v Chmitz (Altendorf) předvedli Arthur Ash a jeho kolegové chovatele – Moritz Agsten, profesor Wilsdorf, Einenkel, Thalheim a Dr. Trübenbach. Tomu ale předcházela desetiletí šlechtitelské práce, šlechtitelé použili původní slepice ze Saska a severního Bavorska, minorky i asijská plemena, uváděny jsou langšanky. Cílem bylo vyšlechtit odolné slepice vhodné do drsných klimatických podmínek s dobrými produkčními vlastnostmi. Uvádí se, že velikost hřebene, jeho zmenšení, které mělo zabránit omrzlinám, bylo upraveno použitím sumatranek. Saské slepice představují tzv. přechodný typ s elegantní linií, s menším hřebenem a laloky, malými bílými ušnicemi.
V roce 1923 měly saské slepice údajně už 40 chovatelů a byly známy v barvě černé, bílé a krahujcové (jiné prameny uvádí pouze barvu černou). Během 2. světové války bylo plemeno téměř zničeno. Dnes jsou saské slepice chovány především v Sasku, Hesensku a Durynsku v barvě černé, krahujcové, bílé a žluté. Saské slepice se v Německu řadí na seznam ohrožených plemen (Kategorie III v červeném seznamu Společnosti pro zachování starých a ohrožených hospodářských zvířat), v roce 2005 bylo evidováno 24 551 zvířat.
Plemenné znaky
Typ saských slepic je dán především utvářením horní linie trupu – ta je mírně stoupající a plynule přechází pod úhlem asi 20° do ocasu. Ocas je sevřený, srpy by neměly být příliš dlouhé. Běháky jsou středně dlouhé.
Hlava je malá, úzká, malé jsou i hřeben, ušnice a laloky. Praporek od týlu odstává, hřeben u slepice není klopený. Ušnice mají tvar mandle, požadovaná barva je bílá.
Nejčastější exteriérové vady
K nejčastějším problémům patří vysoko nesené ocasy, popř. zlom v jejich nasazení v úrovni sedla.
Barevné rázy
Černé, které jsou nejpočetnější populací, mají oči tmavohnědé, zobák tmavě rohový, běháky černé. Bílé a krahujcové se vyskytují zřídka. Mají červené oči, zobák světle rohový, běháky masové, u krahujcových se tolerují tmavší skvrny. U žluté se požadují oči červené, zobák rohový, běháky masové.
Užitkovost
Barva skořápky je krémová až světle hnědá, u násadových vajec se požaduje minimální hmotnost 55 g, u zdrobnělých 35 g. Vzorník požadovanou snášku neuvádí, chovatelé udávají 180 vajec ročně. Kvokavost je nežádoucí, ale pokud kvokají, kuřata vysedí i odvodí spolehlivě.
Hmotnost kohouta je 2,5 až 3 kg, slepice 2 až 2,5 kg, barva kůže bílá.
Specifika chovu
Saské slepice jsou klidné, odolné a shánlivé. Jejich kuřata rychle rostou a opeřují.
Klub
Klub chovatelů saských slepic v Německu slaví letos své 90. výročí. Informace o něm naleznete na http://www.sachsenhuhn.de/, je zde i seznam členů a kontakty na ně. Předsedou klubu je Matt Knoll, Hauptstrasse 22, 08541 Theuma, tel.: 037463/83683, e-mail: pknoll.theuma@googlemail.com.
| Tabulka: Výskyt barevných rázů saské v zemích EE |
||||||
| původ | ČR | Německo | Francie | Itálie | Španělsko | Slovensko |
| Německo | Saské | Sachsenhühner | Poule de Saxe | Pollo della Sassonia | Sajona | Saská |
| žluté | gelb | fauve | leonada | žltá | ||
| krahujcové | gesperbert | coucou | cuclillo | krahulcová | ||
| žíhané | gestreift | barrata | ||||
| černé | schwarz | noir | nera | negra | čierne | |
| bílé | weiß | blanc | bianca | blanca | biele | |
| Německo | Saské slepice | Zwerg-Sachsenhühner | Saská | |||
| černé | schwarz | čierna | ||||
| bílé | weiß | biela | ||||
| žluté | gelb | žlté | ||||
| krahujcové | gesperbert | krahulcovité |
